青鱼石在鱼的什么部位
1、青鱼石的位置在鱼的咽喉上部，上颚部位。
2、青鱼石为青鱼枕骨下方咽喉部位一处用来辅助压碎螺蛳的增生角质垫长年累月演化生成。
3、草鱼、鲤鱼亦有，其它鱼类大多无此石，故显难得和珍贵。青鱼石取下自然干透后材质稳定，能长期保存，其色黄嫩，其形如心，干透后坚硬如石，晶莹剔透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。
4、精工制作的青鱼石质如天使肌珊瑚，色比塞加羚羊角，明滢似琥珀蜜蜡，令人爱不释手。
青鱼石采摘方法
1、如遇大体型青鱼，可剖取鱼头鱼身联接部位，检索喉咙下颚附近，有无环镶于鱼骨中但相对独立、不相联于其它鱼骨的心型异物。
2、一般肉眼即可见其与其它骨头的明显差异，发现后用起子或刀具等撬取即可。
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